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20 jun. 2014

28 y 29 de junio: X Feria de la trufa de Soto en Cameros

- SOTO EN CAMEROS -

- X FERIA DE LA TRUFA -

- 28 Y 29 DE JUNIO -

28 y 29 de Junio de 20014. X Feria de la Trufa de Soto en Cameros


- SÁBADO, 28 DE JUNIO -

10:00 h. Curso intensivo de adiestramiento en la búsqueda de trufa para perros.
  • Precio. 80 €. Plazas limitadas.
  • Reservas: 648795329 - 619430960 y pamplona@educan.es
11:00 h. Marcha senderista guiada por la ruta del cañón del río Leza.
  • Salida desde los soportales de la plaza.
18:00 h Conferencia 

"Apuntes de ecología y biología de la trafa de verano (Tuber aestivum)"
Ponente: D. Luis Fernando Benito Matías, Subdirector General de Silvicultura y Montes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

19:15 h. Taller de cocina en directo 
 Con productos de la Reserva de la Biosfera y Trufa negra de verano.
 Chef Borja Adán Miguel
, profesor de cocina.

- DOMINGO, 29 DE JUNIO -

10:00 h. Visita guiada por la localidad de Soto en Cameros.
  • Salida desde el punto de información de la feria.
11:00 h. Inauguración Oficial de la X Feria de la Trufa.
  • Mercado con venta y exposición de trufas y otros productos de la Reserva de la Biosfera Riojana
  • Mercado de Artesanía de La Rioja.
  • Degustación huevos fritos trufados con Boletus.
11:30 h. Show Cooking por el Cooking Team, de cocina con trufa en la plaza.

12:00 h. Visita guiada por la localidad de Soto en Cameros.
  • Salida desde el punto de información de la feria.
12:30 h. Demostración de búsqueda de trufa con jabalí.

14:30 h. Clausura de la X edición de la Feria de la Trufa.

14:30 h. Degustación de guiso camerano trufado.

Durante el fin de semana podrá degustarse en el restaurante "Cañón del Leza" un menú especial de sabor a trufa.


 Información y reservas:

Telf: 685633070  (Teresa) - 664136445 (Víctor)
Correo electrónico: alberguesotocros@hotmail.com

Edificio "Hospital San José". Albergue y Restaurante "Cañón del Leza".
- Para más información:

- Consulta el programa en la Página del Ayuntamiento de Soto en Cameros. 

- Consulta el programa en la Página de la Reserva de la Biosfera de La Rioja.

- Consulta el Programa en el Portal Virtual Rioja.


Soto en Cameros: Puente sobre el río Leza y Edificio de las Escuelas
Soto en Cameros: Puente sobre el río Leza y Edificio de las Escuelas